Ketika kamu berwisata mengunjungi Ibu Kota Jakarta atau harus pulang kampung, tidak lengkap rasanya apabila tidak membawa oleh-oleh khas Jakarta ketika pulang.
Nah, ada banyak oleh-oleh khas Jakarta, terutama makanan yang jarang ditemukan di daerah lain.
Untuk membantu kamu memilih buah tangan yang unik dan berkesan untuk dibawa pulang, berikut ini rekomendasi oleh-oleh khas Jakarta yang dapat kamu jadikan pilihan.
Dodol Betawi adalah jenis dodol khas dari suku Betawi. Dodol ini memiliki warna yang hitam kecokelatan dengan variasi rasa yang tidak sebanyak dodol dari daerah lain.
Biasanya rasa dari dodol Betawi hanya terdiri atas ketan putih, ketan hitam, ataupun durian. Untuk proses pembuatan dodol Betawi juga termasuk sangatlah rumit.
Bahan baku pembuatan yang digunakan mulai dari ketan, gula merah, gula pasir dan santan. Selain itu, dodol betawi juga harus dimasak di atas tungku dengan kayu bakar kayu selama kurang lebih 8 jam.
Kamu akan sering kali melihat dodol Betawi ini disajikan setiap acara pesta, bulan puasa, hingga hari raya Idul Fitri.
Salah satu kue kering khas dari Jakarta adalah kue semprong. Kue ini terinspirasi dari egg rolls yang berasal dari Portugis dengan rasa yang renyah dan gurih.
Nama “semprong” berasal dari bentuk kue yang menyerupai semprong atau alat tiup yang terbuat dari batang bambu. Namun, selain berbentuk lonjong seperti alat tiup, kue semprong juga kerap disajikan dalam bentuk lain, seperti segitiga atau persegi panjang.
Kue biji ketapang adalah salah satu oleh-oleh khas Betawi yang memiliki rasa lezat. Tidak heran kalau kue ini selalu jadi favorit, apalagi ketika hari raya Idul Fitri tiba.
Bahan utama kue ini terdiri atas keju, tepung, dan parutan kelapa yang menjadikan rasanya begitu gurih. Memiliki bentuk yang kecil dan sedikit lonjong, membuat kue ini dinamai kue “biji ketapang” karena mirip dengan bentuk biji buah pohon ketapang yang warnanya kekuning-kuningan.
Oleh-oleh khas Betawi lainnya yang wajib kamu bawa pulang adalah kue kembang goyang. Kue ini dinamakan kembang goyang karena bentuknya yang menyerupai kelopak bunga dan proses pembuatannya yang digoyang-goyang hingga adonan terlepas dari cetakan.
Selain itu, kue ini juga hadir dalam rasa asin dan manis, sehingga kamu bisa memilihnya sesuai selera.
Kue kering lainnya yang berasal dari Betawi adalah kue akar kelapa. Kue ini biasanya disajikan bersama dengan rengginang dan kacang goreng saat acara besar, seperti Lebaran atau hajatan.
Awalnya Bekasi merupakan daerah produksi terbesar dari akar kelapa, namun seiring perkembangan zaman, kue ini tidak lagi diproduksi secara massal. Nama “akar kelapa” diambil dari bentuknya yang mirip dengan akar kelapa, namun di beberapa daerah lain, kue ini juga diberi nama kue kaktus.
Kue ini juga termasuk tahan lama, apalagi jika disimpan di tempat yang rapat. Selain itu, kue ini juga memiliki rasa yang gurih dan manis sehingga sangat cocok untuk dijadikan oleh-oleh ketika berkunjung ke Jakarta.
Pasti kamu sudah tidak asing terhadap oleh-oleh khas Jakarta satu ini, Ya, roti buaya merupakan makanan khas Betawi yang cukup terkenal dengan bentuknya menyerupai buaya sungguhan.
Sama seperti pada roti umumnya, roti buaya juga memiliki berbagai varian rasa, seperti rasa cokelat, keju, hingga selai buah-buahan. Selain itu, roti buaya yang berukuran besar juga sering dijadikan “seserahan wajib” pada prosesi pernikahan adat Betawi yang dibawa oleh pihak pengantin pria kepada pengantin wanita.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar